ЦКТ Металлпром

Модельный ряд

Цилиндро-конический танк (модель ЦКТ) 0,5 гл – 1000 гл.

Назначение

Цилиндро-конический танк (далее ЦКТ ) предназначен для приема охмелённого сусла поступающего из сусловарочного аппарата, через гидроциклонный аппарат и теплообменник, для последующего брожения и дображивания пивной жидкости.

Таблица 1 – Технические характеристики ЦКТ

Параметры резервуара Значение Bar
Давление рабочее 0,7
Давление расчетное 2,4
Давление пробное 3,0
Параметры рубашки Значение Bar
Давление рабочее 2,0
Давление расчетное 2,0
Давление пробное 2,5

Устройство ЦКТ

ЦКТ представляет собой вертикальный цилиндрический сосуд с торосферическим верхним и коническим нижнем днищем, обрамлен теплообменной рубашкой охлаждения на цилиндрической и конической поверхности, герметично соединенного сваркой с обечайкой внутреннего сосуда. Корпус теплоизолирован и облицован тонколистовой сталью. Танк устанавливается на несколько опор либо опорной юбке в межэтажном перекрытии.
ЦКТ включает в себя:
— Трубопровод CIP для подачи моющей жидкости и отвода газов;
— Механизм разделения жидкости / газа
— Предохранительный клапан для предотвращения повышения давления в танке;
— Вакуумный клапан для предотвращения деформации танка при повышении и понижении температур, а следовательно расширения и сжимания газов;
— Моющую головку ротационного типа для качественной без разборной мойки запорной арматуры и самого оборудования;
— Шпунт-аппарат играет также роль предохранительного клапана и регулирует давление в танке;
— Устройство для отбора проб;
— Индикатор уровня (Устанавливается под заказ) для контроля уровня и количества жидкости;
— Датчиком верхнего и нижнего уровней (Устанавливается под заказ) для контроля максимально допустимого уровня и минимального уровня для предотвращения втягивания кислорода и разделения сред при СIP-мойке;
— Люк(и) для контрольного осмотра;
— Термометр (Температурный датчик) для контроля температурных колебаний связанных с турбулентными потоками;
— Приборами контроля и автоматического поддержания температуры;

Технологические операции ЦКТ

В работе ЦКТ можно выделить следующие основные операции:

  • Заполнение резервуара с равномерным внесением дрожжей в сусло через устройство дозирования и аэрации
  • Брожение (сбраживание большей части экстракта)
  • Сбор дрожжей из танка
  • Дображивание (Поглощение экстракта и восстановление диацетила)
  • Сбор дрожжей из танка
  • Выдержка продукта при минусовой температуре
  • Опорожнение танка;

Пример изделия

3D модель (Компас 3D)

Фотографии готовых танков

ЦКТ

Flickr Album Gallery Powered By: Weblizar