Ванны длительной пастеризации ВДП-350, ВДП-600, ВДП-1000

Ванны длительной пастеризации ВДП-350, ВДП-600, ВДП-1000.

Ванна длительной пастеризации ВДП–350 (ВДП–600, ВДП-1000) предназначена для пастеризации молока, сливок и других кисломолочных продуктов, а также для проведения процессов сквашивания в соответствии с технологическим процессом.

Устройство и принцип работы ванны ВДП-350, ВДП-600, ВДП-1000.

Ванна длительной пастеризации ВДП–350 (ВДП–600, ВДП-1000) представляет собой трехстенный цилиндрический сосуд, устанавливаемый вертикально на регулируемых опорах.
Состоит из внутреннего резервуара, выполненного из нержавеющей стали, заключенного в двухстенный наружный корпус. На внутренний корпус для улучшения теплообмена и исключения случаев ожога обслуживающего персонала накладывается изоляция. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар, либо установлены ТЭН-ы. Переливной патрубок для слива воды из межстенного пространства ванны выведен вниз и служит для поддержания постоянного уровня воды в ванне. Слив воды должен быть свободным.
Для заполнения ванны водой и ее охлаждения в днище ванны вмонтированы 2 патрубка. Через них герметичная емкость между внутренней ванной и рубашкой заполняется теплоносителем в тех случаях, когда по технологическому процессу необходимо подогреть или охладить продукт.
Ванны длительной пастеризации могут быть снабжены, по желанию Заказчика, лопастной, рамной, Z-образной механическими мешалками.
В том числе ванны ВДП оснащаются дополнительным оборудованием (датчики контроля уровня продукта, внутренним освещением, люками пробоотборниками, преобразователями частоты вращения мешалок и т.д.)
Ванны длительной пастеризации могут быть изготовлены со специальной спиральной рубашкой (змеевик). Змеевик устанавливается на внутреннем резервуаре и изготавливается по заказу.
Крышка ванны состоит из двух половин, одна из которых легко поднимается, и отпускаются вручную. При подъеме крышки конечный выключатель выключает привод мешалки. Вторая половина крышки крепится к корпусу ванны пятью болтами.

Ёмкости нержавеющие

1 – привод мешалки; 2 – мешалка; 3 – внутренний резервуар; 4 – наружная облицовка; 5.1 – змеевик (вариант 1); 5.2 – труба переливная (вариант 2); 6 – кран для слива;

7 – опоры; 8 – вентиль; 9 – парораспределительная головка; 10 – крышка резервуара.

Технические характеристики ванн

Наименование параметра ВДП-350 ВДП-600 ВДП-1000
Рабочий объём, л 350 600 1000
Мощность привода, кВТ 0,55 0,75 0,75
Напряжение в сети, В 380 380 380
Частота вращения мешалки, об/мин 16-24 16-24 16-24
Максимальный расход пара для нагревания продукта кг/час 60 80 110
Максимальный расход воды для охлаждения продукта м³/час 1,5 3 5
Габаритные размеры
Диаметр, мм 1300 1450 1450
Высота, мм 1350 1690 2045
Масса не более, кг 320 410 495
Вариант 3
ВДП нержавеющие

1 – внутренний резервуар; 2 — рубашка; 3 – наружная облицовка; 4 – опоры; 5 – крышка; 6 – мешалка;

7 – мотор-редуктор; 8 – парораспределительная головка; 9 – труба переливная; 10 – штуцер слива воды.

Технические характеристики ванн

Наименование параметра ВДП-350 ВДП-600 ВДП-1000
Рабочий объём, л 350 600 1000
Мощность привода, кВТ 0,37 / 0,75 0,75 / 1,1 0,75 / 1,5
Напряжение в сети, В 380 380 380
Частота вращения мешалки, об/мин 24-30 24-30 24-30
Максимальный расход пара для нагревания продукта кг/час 60 80 110
Максимальный расход воды для охлаждения продукта м³/час 1,5 3 5
Габаритные размеры
Диаметр, мм 1100 1250 1500
Высота, мм 1400 1600 1600
Масса не более, кг 250 310 450
ВДП–350, ВДП–600, ВДП-1000, это типовые варианты исполнения ванн длительной пастеризации. По Вашему заказу компания «Металлпром» изготовит ванны длительной пастеризации с габаритами и характеристиками подходящими для вашего проекта.