Заквасочники ОЗУ закрытого исполнения

Заквасочники ОЗУ закрытого исполнения
Основное назначение установок ОЗУ — производство, пастеризация и охлаждение жидких пищевых продуктов.
Конструкция установки ОЗУ состоит из резервуара с наружной и внутренней ванной для залива и слива продукции. Нагрев и охлаждение происходит при помощи змеевика, контроль процессов переработки осуществляется специальными датчиками. Внешняя и внутренняя ванны нержавеющей ёмкости состоят из обечайки и днища. Выпуск продукции происходит через патрубок в нижней части внутренней ванны.
Благодаря высоким теплоизоляционным характеристикам нержавеющие установки ОЗУ превосходно подходят для приготовления заквасок.